Čoko banana chia puding

Čoko banana chia pudding

Jeste li se već imali prilike upoznati s chiom? Ako niste, krajnje je vrijeme da to učinite; još ako ste ljubitelj i banane i čokolade, ovaj čoko banana chia puding je prava stvar za vas!

chia seeds

Ako ih niste probali, sigurno ste bar jednom čuli za njih – chia sjemenke su već dulje vrijeme na dobrom glasu. Pa da ukratko obrazložimo i zašto su na taj dobar glas dospjele! Usprkos njihovoj maloj veličini, jedne su od najviše nutritivno bogate hrane na svijetu. Prepune su proteina, vlakna, omega-3 masnih kiselina i mikronutrijenata. U doticaju s vodom povećavaju svoj volumen, te vam daju osjećaj sitosti. Tako vam mogu pomoći i kod mršavljenja; dvije žlice chia sjemenki imaju samo 137 kalorija!

Choco banana chia pudding

Nije ih teško uvrstiti u prehranu – dodajte ih u jutarnji smoothie, jogurt, žitarice, salate ili napravite puding (a to su samo neke od ideja)! Uobičajena cijena je oko 40-50 kn za 200 g, iako se mogu naći i znatno skuplje. Ja sam svoje nabavila u kauflandu, gdje mislim da trenutno još uvijek traje akcija – Encian Bio pakiranje od 200 g sjemenki za 30 kn.

Sastojci za Čoko Banana Chia Puding za 2 osobe:

1/2 šalice chia sjemenki
3 šalice mlijeka (ja sam koristila rižino, ali može i obično niskomasno, sojino, bademovo ili neko drugo)
2-3 žlice javorovog sirupa

banana

Za čoko umak:

30g tamne čokolade
1/3 šalice kakaa
2 žlice javorovog sirupa
2/3 šalice mlijeka

U zdjeli pomiješajte chiu, mlijeko i javorov sirup. Prvih 5 minuta neprestano miješajte žlicom, razdvajajući slijepljene chia sjemenke. Ovaj dio je bitan jer se inače sjemenke slijepe jedna za drugu i oblikuju svojevrsne grudvice. Ja sam ovaj puding radila predvečer, pa sam nakon prvih 5 minuta miješanja i razdvajanja grudvica stavila puding u hladnjak i u razmacima od 10-ak minuta još par puta promiješala puding. Ovaj korak nije nužan, ali mislim da tako puding ima ljepšu strukturu. Smjesu ostavite u hladnjaku preko noći; ako ga radite preko dana mislim da će biti dovoljno da odstoji oko 4-5 sati. Kada je puding gotov, stavite određenu količinu u čašu, pa narežite banane i dodajte čoko umak. Zatim stavite još jedan (ili više) sloj pudinga, banane i čoko umaka.
Gotovo! Čas posla! 🙂

A kako napraviti čoko umak? Otopite čokoladu. Sa strane pomiješajte javorov sirup i kakao pa dodajte u čokoladu. Nakon toga dodajte mlijeka.

Choco banana chia pudding


Chia sjemenke slika by PopSugar

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s